Lingon

Jag har haft en påse lingon liggandes i frysen i evigheter. Gillar lingon men de är lite för sura för min smak och då väljer jag hellre naturligt söta bär än att dränka dem i socker (även om det förstås också blir rackarns gott kan jag tänka mig ;-)

Karin som skriver bloggen Fitness och hälsa tipsade om lingon i gröten i kombo med jordnötssmör och se den gubben gick! Gillade att en rågad tesked räckte gott och väl till en portion gröt, jordnötssmöret dök upp i munnen i små klumpar då och då och balanserade ut syran. Gott!