Lunch

Lite plock och rester som fanns i kylen, svårare behöver det inte vara (säger hon hurtigt!) Kalkonskivor, sojabönor, bulgur, tomater, broccoli och en gegga på kvarg, chevre och honung.

Planerar inte exakt vad jag äter, men håller lite koll måste jag medge, på energimängd, näringsämnesfördelning och sånt. Mest för att jag är en sån statistiknörd. Är det inte otroligt kul att mäta och räkna på allt...? Går att tillämpa på det mesta i livet.